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家常酸辣土豆絲,想酸想辣自己控制

土豆絲切起來還是挺麻煩的,可以用切絲神器代替~土豆絲炒之前一定要先把淀粉洗干凈,不然很容易粘鍋,炒出來黏糊糊的,就沒有那么清爽。土豆絲的口感程度自己可以控制哦,喜歡軟的就多炒一會兒~喜歡脆的下鍋翻炒幾下,變色就可以馬上撈出了!
2019-07-25 12:04 307次瀏覽 來自:X

主料

  • 土豆 :1個

輔料

  • 干辣椒 :3個
  • 蔥 :1根
  • 鹽 :適量
  • 蒜 :1瓣
  • 醋 :1勺
  • 第一步

    土豆一個削皮

  • 第二步

    土豆切絲泡水里備用

  • 第三步

    辣椒,大蒜,蔥切碎備用

  • 第四步

    熱鍋下油,依次放入辣椒,大蒜

  • 第五步

    倒入土豆絲翻炒

  • 第六步

    土豆絲熟后放入鹽,醋,撒上蔥花

  • 第七步

    裝盤盛出

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